今年12月1日開始，風(fēng)行牛奶對部分產(chǎn)品漲價7%~10%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，隨著飼料、人工等成本不斷上升，2013年廣東原奶價格或漲逾8%。而在消費者對國產(chǎn)乳制品仍然缺乏信心的市場現(xiàn)狀下，日前，在廣州光明工廠開放日活動中，廣東省奶協(xié)會長陳三有表示，廣東省奶源質(zhì)量在全國處于領(lǐng)先地位，從2008年至今，在各級質(zhì)監(jiān)部門的各種檢查中，沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可以說迄今為止是100%安全的。他呼吁消費者要支持本地產(chǎn)品，不要盲目迷信進口乳制品。
廣東乳業(yè)各方面走在全國前列
陳三有透露，2008年三聚氰胺事件中，廣東奶源獨善其身，至今，廣東奶業(yè)在全國一直處于領(lǐng)先地位。他表示，要奶源安全，規(guī)模化是基礎(chǔ)，因為有了規(guī)模化才有標(biāo)準(zhǔn)化。而廣東的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，100頭以上規(guī)模牧場達到86%，1000頭以上達到55%。
廣東對生鮮奶質(zhì)量要求嚴(yán)格，廣東奶源蛋白質(zhì)含量高于國家標(biāo)準(zhǔn)，菌落總數(shù)大大低于國家標(biāo)準(zhǔn)要求，每天50余噸的供港鮮奶，接受港方歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測，也從未出現(xiàn)問題。廣東是率先進行無抗奶生產(chǎn)的省份，以本土酸奶第一品牌光明為例，早在十幾年前就引進了檢測抗生素的設(shè)備，確保奶源無抗。
“目前廣東22個生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)線都非常規(guī)范，有的生產(chǎn)設(shè)備超過了歐美的工廠，物流配送也做得很完善。唯一比較擔(dān)心的是冷鏈到了超市及消費者這一環(huán)節(jié)會執(zhí)行不夠，造成產(chǎn)品質(zhì)量隱患。”
另外，廣東奶源質(zhì)量穩(wěn)定與奶農(nóng)安心養(yǎng)牛有較大關(guān)系。陳三有表示，北方的奶農(nóng)到了淡季就擔(dān)心牛奶賣不出去，可是廣東奶農(nóng)沒有這些顧慮，因為廣東是率先進行與奶農(nóng)簽合同、訂單生產(chǎn)的省份，企業(yè)根據(jù)實際生產(chǎn)情況，每年年底就和農(nóng)戶簽訂下一年的合同，奶農(nóng)一心一意養(yǎng)好牛，不用擔(dān)心淡旺季。這個模式目前全國都在學(xué)習(xí)。
明年奶源漲價是必然趨勢
陳三有表示，因為幾年來飼料價格、管理成本的不斷上漲，明年的原奶價格將可能上漲8%以上，而他在本月中旬將與奶農(nóng)們開會商討具體事宜。
今年12月1日開始，風(fēng)行對部分產(chǎn)品漲價7%~10%。風(fēng)行內(nèi)部相關(guān)人士表示，原奶價格從2007年初的2800元/噸上升到目前的4800元/噸以上，漲幅已超過70%，由于風(fēng)行是自有奶源基地，成本壓力更大，飼料價格每年上漲5%~10%，配種防疫成本、人工成本、其它生產(chǎn)所需的原材物料如柴油、白糖等價格也不斷飆升。風(fēng)行此次漲價是為緩解經(jīng)營壓力，保證產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量。
而燕塘相關(guān)負(fù)責(zé)人近日表示，目前暫無漲價計劃，“具體要看這個月定下來的明年收奶價格，現(xiàn)在不敢確定。”
光明相關(guān)人士則表示，廣州光明2012年內(nèi)基本沒有漲價計劃。明年的價格要等總部安排通知。廣州光明總經(jīng)理陳培僑對記者表示，漲價沒有好處，企業(yè)其實都不愿意，每次一漲價，都會失去部分消費者，影響銷量，所以面對成本壓力，企業(yè)一般先會想辦法內(nèi)部消化，最后撐不住才漲價。
據(jù)了解，目前在廣東乳業(yè)中，鮮奶第一品牌是燕塘，去年銷售收入6億元，酸奶第一品牌是光明，今年銷售收入將達到4.2億元。
