網(wǎng)購食品方便、價廉、種類多，但這些食品的安全性如何，有無保證？
近日，北京市疾控中心相關(guān)負責人表示，今年起，網(wǎng)購食品首次納入本市食品安全風險監(jiān)測體系，將以乳粉、嬰幼兒食品等為重點監(jiān)測對象。
監(jiān)測
網(wǎng)店食品銷量大將受監(jiān)測
市疾控中心每年都會對居民消費量大、風險較高的食品，包括12類食品的衛(wèi)生指示菌、食源性致病菌、病毒和寄生蟲等指標開展監(jiān)測。
市疾控中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所所長趙耀介紹，結(jié)合北京市人口數(shù)量、地域特點、食品生產(chǎn)和消費情況，歷年細菌性食物中毒發(fā)生情況等因素，在今年的食品安全風險監(jiān)測方案中，除了對超市、食品店、農(nóng)貿(mào)市場等市民購買食物的主要場所進行采樣監(jiān)測外，今年起，將首次對網(wǎng)購食品開展食品微生物及其致病因子監(jiān)測。
趙耀表示，按照監(jiān)測方案，今年計劃監(jiān)測的網(wǎng)購食品品種將重點挑選銷售量較大的網(wǎng)絡(luò)店鋪、購買較為集中且安全風險較高的熱銷產(chǎn)品，包括嬰兒、較大嬰兒和幼兒配方食品，嬰幼兒谷類輔助食品；乳粉；膨化食品；熟肉制品；生食動物性水產(chǎn)品等五大類。采樣中既要包括散裝食品，也要包括定型包裝食品，且盡可能覆蓋市售品牌。
趙耀表示，“我們所監(jiān)測的食品購買渠道希望覆蓋本市八成以上居民會選擇的購買方式和購買地點”，隨著網(wǎng)絡(luò)購物方式的日漸主流化，越來越多的年輕上網(wǎng)群體會選擇這種便捷的方式，“動動手指”購買包括小吃零食、嬰幼兒奶粉、乳制品等食品，但此前本市對網(wǎng)購食品的微生物及其致病菌的監(jiān)測尚處空白。
